寒冷的冬季，长者们的养生饮食可不能马虎。作为北京长友养老院的营养顾问，今天我要为大家揭晓这里的冬季养生美食之谜。

长者们由于年龄的增长，身体机能逐渐减弱，更需要注重饮食的调理。冬季养生饮食应以“温、补、润、滑”为原则，多吃一些热量高、营养丰富的食物。那长友养老院是如何为长者们搭配冬季养生美食的呢？

温补脾胃是关键。长友养老院的大厨们会选用红枣、枸杞、山药等食材，这些食材具有很好的滋补作用，能有效提高长者的免疫力。例如，这里的招牌菜品“红枣枸杞炖排骨”，不仅口感鲜美，更能滋养脾胃，是冬季养生的佳品。

润肺养肺不能忽视。冬季干燥，长者们容易肺燥咳嗽。为此，长友养老院的厨师们精心准备了“银耳百合炖雪梨”等美食，这些食物具有润肺、止咳、养肺的功效。

再次，补肾强身是养生之本。长友养老院特别推出了“补肾炖羊肉”，选用新鲜羊肉搭配枸杞、当归等药材，既能补充长者们所需的蛋白质，又能起到补肾壮阳的作用。

注重营养均衡。长友养老院在日常饮食中，不仅注重美食的美味，更注重营养的搭配。蔬菜、水果、五谷杂粮一样不少，保证长者们摄入全面均衡的营养。

在北京长友养老院，长者们可以享受到美味又养生的冬季美食。这里的厨师们用心为长者们烹饪，让每一位长者都能在寒冷的冬季感受到家的温暖。快来长友养老院，和我们一起度过一个健康、温馨的冬季吧！